Displaying publications 81 - 100 of 497 in total

Abstract:
Sort:
  1. Mamat, H., Hill, S.E.
    MyJurnal
    Biscuit is a popular food product where it is produced using wheat flour, sugar and fat as its main ingredients. Wheat flour is the major material used in biscuit production and within the flour starch is the principal component. The details of starch properties such as pasting properties, gelatinisation properties, crystallinity were discussed in this review. Starch is the major structural element in many foods, with the fat or sugar also playing key roles. Sugar gives sweetness, colour, add volumes and influence the texture of a biscuit. Besides that, it shows significant impact on starch gelatinization properties. Fat plays an important role in biscuit production and the type of fat used determines the quality of the final product. In this article, the functional properties of major ingredients of biscuit were also reviewed with emphasis on wheat flour, sugar and fat.
    Matched MeSH terms: Color
  2. Grismer LL, Quah ESH, Duzulkafly Z, Yambun P
    Zootaxa, 2018 Jun 22;4438(3):528-550.
    PMID: 30313134 DOI: 10.11646/zootaxa.4438.3.6
    A reassessment of the taxonomy of Lygosoma bampfyldei based on morphology and color pattern indicates that it is a species complex containing L. bampfyldei Bartlett, 1895 from the Rajang River, Sarawak and Croker Range, Sabah in East Malaysia; L. peninsulare sp. nov. from Bukit Larut, Perak and 13.5 km east of Jeli, Kelantan, Peninsular Malaysia; L. kinabatanganensis sp. nov. from the Kinabatangan District, Deramakot camp (=Deramakot Sabah Forestry Department), Sabah, East Malaysia; and L. schneideri Werner, 1900 from Djapura, Indragiri, Sumatra, Indonesia-resurrected herein from the synonymy of L. bampfyldei. The new taxonomy aligns itself well with a growing body of literature demonstrating that semi-fossorial and fossorial Sundaic skinks are more diverse than previously considered.
    Matched MeSH terms: Color
  3. Nurbaity Sabri, Noor Hazira Yusof, Zaidah Ibrahim, Zolidah Kasiran, Nur Nabilah Abu Mangshor
    Scientific Research Journal, 2017;14(2):49-62.
    MyJurnal
    Text localisation determines the location of the text in an image. This process
    is performed prior to text recognition. Localising text on shop signage is
    a challenging task since the images of the shop signage consist of complex
    background, and the text occurs in various font types, sizes, and colours.
    Two popular texture features that have been applied to localise text in
    scene images are a histogram of oriented gradient (HOG) and speeded up
    robust features (SURF). A comparative study is conducted in this paper
    to determine which is better with support vector machine (SVM) classifier.
    The performance of SVM is influenced by its kernel function and another
    comparative study is conducted to identify the best kernel function. The
    experiments have been conducted using primary data collected by the
    authors. Results indicate that HOG with quadratic kernel function localises
    text for shop signage better than SURF.
    Matched MeSH terms: Color
  4. Yoshida N, Dohi O, Inoue K, Yasuda R, Murakami T, Hirose R, et al.
    Gut Liver, 2019 03 15;13(2):140-148.
    PMID: 30513568 DOI: 10.5009/gnl18276
    A laser endoscopy system was developed in 2012. The system allows blue laser imaging (BLI), BLI-bright, and linked color imaging (LCI) to be performed as modes of narrow-band light observation; these modes have been reported to be useful for tumor detection and characterization. Furthermore, an innovative endoscopy system using four-light emitting diode (LED) multilight technology was released in 2016 to 2017 in some areas in which laser endoscopes have not been approved for use, including the United States and Europe. This system enables blue light imaging (this is also known as BLI) and LCI with an LED light source instead of a laser light source. Several reports have shown that these modes have improved tumor detection. In this paper, we review the efficacy of BLI and LCI with laser and LED endoscopes in tumor detection and characterization.
    Matched MeSH terms: Color
  5. Mior Zakuan Azmi M, Taip FS, Mustapa Kamal SM, Chin NL
    J Food Sci Technol, 2019 Oct;56(10):4616-4624.
    PMID: 31686693 DOI: 10.1007/s13197-019-03926-z
    Baking temperature and time are among the conditions for producing good quality cakes. The aim of this study was to investigate the effects of baking temperature and time on the volume expansion, moisture content, and texture of moist cakes baked in either an air fryer or a convection oven. The cakes were baked under different conditions: (1) baking temperature of 150 °C, 160 °C, and 170 °C for both air fryer and convection oven and (2) baking time of 25, 30, 35 min for air fryer and 35, 40, 45 min for convection oven. Baking temperature and time were found to have a significant (p color of the product but no significant effect on the springiness of the product. Based on the numerical optimization method, the optimum condition in an air fryer was 150 °C for 25 min. These optimized conditions resulted in higher relative height (37.19%), higher moisture content (28.80%), lower crumb firmness and chewiness (5.05 N and 1.42 N respectively) as well as higher overall acceptance score (5.70) as compared to optimum condition in convection oven (150 °C at 55 min). Moreover, baking in the presence of rapid air flow in an air fryer may be declared that it is possible to produce high-quality moist cake with minimum baking temperature and shorter baking time.
    Matched MeSH terms: Color
  6. Kutty SRM, Almahbashi NMY, Nazrin AAM, Malek MA, Noor A, Baloo L, et al.
    Heliyon, 2019 Oct;5(10):e02439.
    PMID: 31667371 DOI: 10.1016/j.heliyon.2019.e02439
    Treated palm oil mill effluents (POME) is of great concern as it still has colour from its dissolved organics which may pollute receiving water bodies. In this study, the removal of colour from treated palm oil mill effluent were investigated through adsorption studies using carbon derived from wastewater sludge (WSC). Sludge from activated sludge plants were dried and processed to produce WSC. In this study, three different bed depths of WSC were used: 5 cm, 10 cm, and 15 cm. For each bed depth, the flowrate was varied at three different values: 100 mL/hr, 50 mL/hr and 25 mL/hr. It was found that at bed depth of 5 cm, the breakthrough curves were occurred at 360 min, 150 min and 15 min for flowrates of 25, 50 and 100 mL/hr respectively. It was observed that at a particular depth the exhaustion time for column reduced as flow rate increases. Kinetic models, Adams-Bohart and Yoon-Nelson were used to analyze the performance of the adsorption. It was found that rate constant for Adams Bohart model decreased with the increase in bed depth. Adsorption capacity obtained from Adams-Bohart model ranged from 2676.19 mg/L up to 8938.78 mg/L. The maximum adsorption capacity increases with smaller bed depth. For Yoon-Nelson model, the rate constant decreases with increase in bed depth. The required time for 50% breakthrough obtained from the models ranged from 17.01 to 104.17 minutes for all three bed depths. The reduction of colour was found to be effective at all bed depths. The experimental data was best described by both models as with higher values of correlation coefficient (R2).
    Matched MeSH terms: Color
  7. Nawaz R, Kait CF, Chia HY, Isa MH, Huei LW
    Nanomaterials (Basel), 2019 Nov 08;9(11).
    PMID: 31717416 DOI: 10.3390/nano9111586
    In this study, we developed a glycerol-mediated safe and facile method to synthesize colored titania nanoparticles (NPs) via solution route. Our method is considerably effective and greener than other options currently available. Colored titania NPs were produced by hydrolyzing TiCl4 precursor in aqueous solution containing different concentrations of glycerol (0.0, 1.163, 3.834, and 5.815 mol/L) and subsequent calcination at 300 °C for 1 h. Our results highlight firstly that glycerol-mediated synthesis is unlikely to affect the anatase crystalline structure of TiO2, and secondly, that it would lead to coloration, band gap narrowing, and a remarkable bathochromic redshift of the optical response of titania. More importantly, the synthesized colored titania have Ti3+ ions, which, at least in terms of our samples, is the major factor responsible for its coloration. These Ti3+ species could induce mid gap states in the band gap, which significantly improve the visible light absorption capability and photocatalytic performance of the colored titania. The photocatalytic experiments showed that the colored TiO2 NPs prepared in 1.163 mol/L aqueous glycerol solution displayed the best photocatalytic performance. Almost 48.17% of phenolic compounds and 62.18% of color were removed from treated palm oil mill effluent (POME) within 180 min of visible light irradiation.
    Matched MeSH terms: Color
  8. Naomie Salim, Holliday J, Willett P
    This paper describes experiments to study on how well the whole range of topological indices-based non-binary similarity values represents the physicochemical similarities between compounds. Measured log P values have been compared with the log P values predicted from compounds at different range of similarities calculated based on various topological indices of the compounds. Analysis shows that the non-binary Cosine, Simpson and Pearson coefficients might give misleading results when certain compounds are compared. Similarity values involving 1% most similar compounds based on the non-binary Tanimoto or Euclidean coefficients has been found to be able to represent physicochemical similarities between the molecules compared. Therefore, for searches requiring around 1% most similar compounds, rational selection methods based on the non-binary Tanimoto or Euclidean coefficients are likely to produce better results than random selection. Similarity values involving 5% most dissimilar compounds based on the non-binary Tanimoto coefficients has also been found to be able to represent physicochemical dissimilarities between the molecules compared. Therefore, for diverse selection requiring less than 5% most dissimilar compounds, rational selection methods based on the non-binary Tanimoto coefficient is likely to produce better results than random selection. However, in both focused and diverse selection using the coefficients mentioned, as more and more compounds are selected, the selection becomes more and more like random selection in terms of physicochemical properties similarity and dissimilarity.
    Kertas kerja ini membincangkan mengenai kajian untuk melihat sejauh mana nilai keserupaan bukan binari yang dihasilkan melalui perbandingan indeks topologi sebatian mampu mewakili perbezaan atau keserupaan ciri fizikal dan kimia sebatian yang dibandingkan. Di dalam kajian ini, nilai log P yang diperolehi daripada ujikaji makmal telah dibandingkan dengan nilai log P jangkaan yang diambil daripada purata log P sebatian yang mempunyai pelbagai julat nilai keserupaan tertinggi berdasarkan perbandingan indeks tolopologi kesemua sebatian di dalam pangkalan data dengan sebatian berkenaan. Analisa menunjukkan yang pengiraan keserupaan bukan binari menggunakan angkali Cosine, Simpson dan Pearson boleh memberikan nilai keserupaan yang mengelirukan apabila sesetengah jenis sebatian dibandingkan. Nilai keserupaan yang melibatkan 1% sebatian paling serupa berdasarkan angkali Tanimoto atau Euclidean didapati mampu menggambarkan keserupaan ciri fizikal dan kimia sebatian yang dibandingkan. Justeru, carian atau pemilihan berfokus bagi mendapatkan 1% sebatian paling serupa dengan sesuatu sebatian menggunakan angkali Tanimoto dan Euclidean ke atas perwakilan bukan binari sebatian dijangka berkecenderungan memberikan hasil yang lebih memuaskan berbanding dengan pemilihan rambang. Nilai keserupaan yang melibatkan 5% sebatian paling berbeza berdasarkan angkali Tanimoto juga didapati mampu menggambarkan perbezaan ciri fizikal dan kimia molekul yang dibandingkan. Ini menunjukkan yang pemilihan rasional berdasarkan angkali Tanimoto bagi memilih subset yang terdiri daripada 5% molekul paling rencam dari sebuah pangkalan data molekul yang mempunyai perwakilan bukan binari berkecenderungan untuk memberikan hasil yang lebih baik daripadapemilihan secara rambang. Walau bagaimanapun. di dalam kedua-dua pemilihan berfokus atau rencam menggunakan angkali yang dinyatakan, semakin banyak sebatian yang dipilih, hasil yang didapati semakin menyerupai pemilihan secara rawak dari segi keserupaan atau kerencaman ciri fizikal dan kimia.
    Matched MeSH terms: Color
  9. Norhayati Hussain, Muhammad Anas Othaman, Mohd Khan Ayob
    Sains Malaysiana, 2012;41:1223-1231.
    Coklat adalah salah satu daripada makanan pembekal tenaga segera dan mempunyai kandungan antioksida yang tinggi. Dalam kajian ini, fungsi coklat telah ditingkatkan dengan menjadikannya sebagai pembawa bahan prebiotik melalui penukaran keseluruhan kandungan gula dengan inulin. Ujian awal telah dilakukan untuk memilih kepekatan atau dos inulin yang paling sesuai sebagai sumber karbon untuk merangsang pertumbuhan bifidobakteria dalam fermentasi kultur kelompok selama 24 jam dengan menilai kesannya terhadap perubahan kepekatan sel. Ujian dilakukan terhadap 4 strain bifidobakteria iaitu Bifidobacterium longum BB536, B. breve ATCC 15700, B. infantis ATCC 15697 dan B. pseudocatenulatum G4. Keputusan menunjukkan kesemua strain bifidobakteria mampu menggunakan inulin sebagai sumber karbon pada kepekatan 2, 5, 10 hinggalah 15 g/L inulin. Manakala kepekatan 5 g/L inulin dilihat mampu digunakan secara optimum (tiada perbezaan signifikan pada p>0.05) oleh keempat-empat spesies bifidobakteria tersebut. Inulin pada kepekatan 5 g/L telah digunakan untuk menghasilkan produk coklat susu (MC-1) dan coklat gelap (DC-2) berinulin, yang seterusnya dinilai kemampuan produk merangsang pertumbuhan spesis bifidobakteria berkenaan secara in vitro. Didapati wujud korelasi negatif yang signifikan (p<0.01) antara pertambahan bilangan bifidobakteria dan pH untuk setiap kultur tulen B. pseudocatenulatum G4, B. Infantis, B. Breve (masing-masing r= -0.97) dan B. longum BB536 (r= -0.95). Inulin dengan kepekatan 5 g/L telah digunakan sebagai ramuan produk coklat berinulin atau prebiotik. Ia didapati dapat meningkatkan pertumbuhan keempat-empat spesis bifidobakteria berkenaan dengan lebih berkesan berbanding penggunaan inulin sahaja sebagai sumber karbon.
    Matched MeSH terms: Color
  10. Chung F, Noroul Asyikeen Z, Ma'aruf A
    Sains Malaysiana, 2012;41:1315-1324.
    Kajian ini dijalankan untuk menentukan keupayaan yis (Saccharomyces cerevisiae) yang telah dipencil daripada buahbuahan tempatan iaitu duku langsat (Lansium domesticum), rambutan (Nephelium lappaceum), mangga Chokanan (Mangifera indica cv. Chokanan) dan rebung buluh minyak (Bambusa vulgaris) sebagai agen penaik roti berbanding roti kawalan penambahan yis komersial. Isi padu tertentu roti kawalan menunjukkan perbezaan bererti (p<0.05) dengan semua roti kajian. Roti yang difermentasi oleh yis rebung buluh menunjukkan isi padu tertentu yang paling tinggi, diikuti oleh roti yang difermentasi oleh yis mangga dan yis duku langsat dan ketiga-tiga yis tersebut juga mempunyai isi padu tertentu yang lebih tinggi secara bererti (p<0.05) dengan roti kawalan. Roti yang difermentasi oleh yis rebung buluh dan yis mangga mempunyai tekstur yang lebih lembut berbanding roti kawalan. Peningkatan dalam isi padu tertentu roti boleh meningkatkan kelembutan tekstur roti. Peratus kandungan kelembapan kulit dan isi roti yang difermentasi oleh yis rebung buluh adalah paling tinggi manakala roti yang difermentasi oleh yis rambutan menunjukkan peratus kandungan kelembapan yang paling rendah. Peningkatan peratus kandungan kelembapan juga boleh meningkatkan kelembutan tesktur roti dan sebaliknya. Daripada segi warna kulit, hanya kecerahan warna kulit (L*) roti yang difermentasi oleh yis rebung buluh tidak menunjukkan perbezaan bererti (p>0.05) dengan warna kulit roti kawalan. Kecerahan warna isi (L*) roti kawalan pula menunjukkan perbezaan bererti (p<0.05) dengan semua isi roti kajian. Selain itu, didapati semakin kecil dan padat liang udara, semakin putih warna isi roti. Keseragaman taburan liang udara juga menghasilkan isi roti yang lebih putih. Secara keseluruhan, kesemua yis yang dipencil berpotensi untuk dijadikan sebagai agen penaik. Yis rebung buluh dan yis mangga dapat menghasilkan kualiti roti putih yang lebih baik daripada yis komersial.
    Matched MeSH terms: Color
  11. Abdul Wahab Mohammad, Mohd Tusirin Mohd Nor, Siti Rozaimah Sheikh Abdullah, Hassimi Abu Hasan, Muhammad Said
    Sains Malaysiana, 2015;44:421-427.
    Palm oil mill effluent (POME) treatment has developed in the last decade. Due to the characteristic and volume of POME,
    it needed a complete treatment to reduce the pollutant content. Three pre-treatments method, ultrafiltration, adsorption
    and decantation were applied prior to nanofiltration (NF) membrane. The polyethersulphone membrane, montmorillonite
    as the adsorbent and modern decanter was investigated in this research. Two types of NF membrane, named NF-1 and
    NF-ASP30 were used after pre-treatment. The removal of four important parameters were determined i.e. COD, TSS, colour
    and turbidity. The results showed that the adsorption and UF is better than decantation pre-treatment. The ultrafiltration
    and adsorption can reduce POME content more than 80% for all parameter while decantation varied between 40 and 80%.
    The combination of ultrafiltration and adsorption with both of NF membrane can removed almost all the parameter. But
    the decantation can only remove the turbidity but not for the rest of the parameters. Besides the POME content, the flux
    decline for both of NF membrane was also investigated. The flux of NF-1 membrane was higher than NF-ASP30 membrane
    but NF-ASP was more relative stable for the flux decline. Overall, NF-1 has better performance in flux decline.
    Matched MeSH terms: Color
  12. Razalee Sedek, Poh Bee Koon, Mohd Ismail Noor
    Sains Malaysiana, 2013;42:1181-1190.
    Kajian pengetahuan pemakanan dalam kalangan pelbagai kumpulan populasi kerap dilaporkan tetapi kajian berkaitan dalam kalangan tentera jarang dilaporkan. Tujuan kajian ini adalah untuk menentukan tahap pengetahuan pemakanan dan amalan penggunaan suplemen dalam kalangan anggota Tentera Laut Diraja Malaysia (TLDM). Sejumlah 909 anggota TLDM berpangkalan di Lumut, Kuantan dan Johor terlibat dalam kajian ini. Soal selidik digunakan bagi menentukan latar belakang, ciri-ciri sosio demografi, pengetahuan pemakanan dan penggunaan suplemen. Pengukuran antropometri yang dijalankan termasuk berat dan tinggi. Keputusan menunjukkan bahawa min skor pengetahuan pemakanan subjek ialah 62.5% iaitu pada tahap pengetahuan sederhana. Min skor pengetahuan pemakanan adalah lebih tinggi dalam kalangan anggota di Pangkalan Lumut, lebih berusia, lebih berpendidikan, berpangkat pegawai dan berat badan berlebihan. Sumber maklumat pemakanan yang paling popular ialah televisyen/radio (27.3%), kursus/seminar (24.9%) dan doktor/jururawat (21.6%). Sejumlah 36% subjek melaporkan menggunakan sekurang-kurangnya satu atau lebih suplemen dalam seminggu dan ini termasuk 5.8% yang menggunakannya setiap hari. Kajian asas ini dijangka memberikan maklumat berguna kepada Angkatan Tentera Malaysia dan adalah dicadangkan pendidikan pemakanan perlu diperkenalkan dalam program latihan anggota TLDM bagi memastikan status kesihatan anggota sentiasa terpelihara.
    Matched MeSH terms: Color
  13. Leow KT, Aminah Abdullah, Mushrifah Idris
    Anggaran kuantiti dan pencirian fizikokimia sisa buangan makanan adalah pra-keperluan untuk mengoptimumkan proses pengkomposan. Satu tinjauan untuk menganggar jumlah sisa buangan makanan yang dijana oleh sektor komersial (n=10) dan isi rumah (n=50) di Bandar Baru Bangi telah dilakukan. Kehadiran komponen sisa nasi, sisa berasaskan daging, ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan dan sisa buangan makanan basah yang lain juga diperiksa. Ciri fizikokimia sisa buangan makanan juga dianalisis. Jumlah sisa buangan makanan yang dijana di Bandar Baru Bangi dianggarkan sebanyak 11.41 MT sehari. Sektor isi rumah menyumbang 67.3% manakala sektor komersial menyumbang 32.7% daripada jumlah sisa buangan makanan yang dihasilkan. Kekerapan sisa buangan makanan berkeadaan basah adalah lebih tinggi (p<0.05) di sektor komersial berbanding sektor isi rumah. Sisa nasi merupakan komponen sisa buangan makanan yang paling kerap dijana oleh sektor isi rumah dan sektor komersial. Penilaian ciri fizikokimia menunjukkan nilai pH, kandungan abu, bahan organik, karbon organik, nitrogen dan lemak serta nisbah C/N adalah berbeza (p<0.05) antara sisa buangan makanan yang dijana pada hari yang berlainan. Sisa buangan makanan bersifat asid (pH 4.82-5.17) mempunyai kandungan air (65.9-69.5%) dan lemak yang tinggi (13.1-20.2%) tetapi kandungan nitrogen yang rendah (0.63-0.85%). Walau bagaimanapun, nisbah C/N masih berada dalam julat (20-25) yang sesuai untuk pengkomposan yang berkesan. Oleh yang demikian, dengan memperkenalkan proses pengkomposan, sisa buangan makanan berkenaan berpotensi digunakan sebagai kompos.
    Matched MeSH terms: Color
  14. Mohamed Kamel Abd. Ghani, Hartini Yusof
    Sains Malaysiana, 2011;40:1123-1127.
    Blastocystis hominis merupakan antara protozoa yang paling biasa ditemui di dalam sampel feses manusia di seluruh dunia. Prevalens infeksi protozoa ini adalah lebih tinggi di kalangan mereka yang tinggal di negara membangun berbanding negara maju. Seramai 71 orang kanak-kanak Orang Asli dari Pos Lenjang, Pahang telah menjadi subjek dalam kajian ini. Bagi kajian yang lebih terperinci, kumpulan kanak-kanak ini telah dibahagikan menurut jantina dan umur. Sampel feses dikumpul dan setiap sampel diperiksa dengan menggunakan 3 teknik diagnostik iaitu teknik apusan langsung, konsentrasi formalin-eter dan perwarnaan trikrom bagi tujuan pengesanan dan pengenalpastian Blastocystis hominis. Prevalens infeksi Blastocystis hominis di kalangan kanak-kanak Orang Asli adalah sangat tinggi iaitu 93%. Kanak-kanak perempuan didapati lebih ramai terinfeksi (97.5%) berbanding kanak-kanak lelaki (87.1%) walaupun secara statistiknya tidak signifikan (p>0.05). Protozoa ini juga telah menginfeksi kesemua kanak-kanak prasekolah (100%) manakala kanak-kanak yang bersekolah turut menunjukkan prevalens infeksi yang tinggi iaitu 86.5%. Daripada segi diagnosis, teknik perwarnaan trikrom didapati paling sensitif dan ia dapat mengenalpasti kesemua (66) sampel feses yang positif dengan Blastocystis hominis. Ini diikuti dengan teknik konsentrasi formalin-eter (43 sampel) dan teknik apusan langsung (18 sampel) (p<0.05). Prevalens infeksi Blastocystis hominis yang tinggi di kalangan kanak-kanak Orang Asli adalah berhubungkait dengan pelbagai faktor termasuk status sosioekonomi yang rendah, budaya, kekurangan kemudahan asas dan tahap pengetahuan mengenai penjagaan kesihatan serta kebersihan diri yang rendah. Selain itu, peningkatan prevalens infeksi dalam kajian ini menunjukkan pentingnya penggunaan teknik diagnostik yang lebih berkesan di dalam pemeriksaan rutin bagi memperolehi hasil diagnosis yang lebih tepat.
    Matched MeSH terms: Color
  15. Maideen H, Desa ZC, Damanhuri A, Latiff A, Rusea G
    Sains Malaysiana, 2011;40:1341-1344.
    Sejumlah 51 takson pteridofit yang tergolong dalam 30 genus dan 18 famili telah direkodkan di Hutan Simpan Angsi, Negeri Sembilan. Ini termasuk lapan spesies lokofit dalam dua genus dan dua famili. Jumlah ini merangkumi lapan peratus daripada 647 spesies yang telah dilaporkan di Semenanjung Malaysia. Famili terbesar yang direkodkan terdiri daripada Selaginellaceae dan Pteridaceae masing-masing dengan tujuh spesies diikuti oleh Polypodiaceae (enam spesies) dan Tectariaceae (empat spesies). Paku-pakis terestrial merupakan yang paling banyak direkodkan iaitu 60% daripada keseluruhan takson yang didapati diikuti dengan paku pakis epifit (24%) dan paku pakis batuan (16%).
    Matched MeSH terms: Color
  16. Suzana S, Nik Nur Izzati N, Siti Hajar M, Hasnah H, Kamaruddin M
    Sains Malaysiana, 2016;45:1823-1834.
    Intervensi pemakanan berpotensi untuk melambatkan penurunan fungsi kognitif dalam kalangan warga tua yang mengalami kecelaan kognitif ringan (MCI). Walau bagaimanapun, kemampanan program sedemikian masih belum dapat dipastikan. Oleh itu, suatu kajian susulan dijalankan bagi menentukan kemampanan suplementasi minyak ikan dan pendidikan kesihatan bagi mengurangkan kemerosotan fungsi kognitif dalam kalangan warga tua yang mengalami MCI selepas setahun kajian intervensi dijalankan. Kajian ini melibatkan 18 orang subjek MCI iaitu 6 orang bagi setiap kumpulan intervensi suplementasi minyak ikan (A) dan pendidikan kesihatan (B) dan kumpulan kawalan (C). Analisis menunjukkan kesan intervensi yang signifikan bagi ujian Span Digit (p<0.05) dan aras serum folat (p<0.05) dengan kumpulan B menunjukkan min yang paling tinggi, diikuti dengan A dan C. Intervensi pendidikan kesihatan dan suplementasi minyak ikan mempunyai kesan kemampanan bagi meningkatkan aras serum folat dan memperbaiki status fungsi kognitif yang dinilai menggunakan Ujian Span Digit. Terdapat keperluan bagi promosi kesihatan dan suplementasi minyak ikan dalam mengekalkan fungsi kognitif individu warga tua yang mengalami MCI
    Matched MeSH terms: Color
  17. Azimah Abd Rahman
    Sains Malaysiana, 2015;44:1229-1239.
    Kedatangan spesies burung hijrah ke Hutan Paya Laut Matang, Perak merupakan suatu fenomena unik dan amat berpotensi untuk dikomersialkan. Namun begitu sejak sepuluh tahun kebelakangan ini kedatangan spesies burung hijrah ke kawasan ini mencatatkan penurunan yang membimbangkan. Pembangunan di sekitar kawasan Hutan Paya Laut Matang dikenal pasti menjadi faktor utama penurunan ini. Selain itu, pengurusan dan pemantauan terhadap spesies burung hijrah yang tidak bersistematik juga menyumbang kepada permasalahan ini. Kaedah pengurusan dan pemantauan burung hijrah secara konvensional masih diamalkan oleh Jabatan Hidupan Liar dan Taman Negara (PERHILITAN) dalam merekod data dan maklumat yang diperoleh. Oleh itu kajian ini dilakukan dengan memperkenalkan pendekatan teknologi Sistem Maklumat Geografi (GIS) dan Penderiaan Jauh sebagai aplikasi utama yang dapat membantu dalam memperbaiki pengurusan dan pemantauan burung hijrah. Aplikasi GIS digunakan dalam memetakan data parameter kajian yang diperoleh menggunakan perisian yang bersesuaian iaitu ArcGIS 10.1 dan Penderiaan Jauh digunakan untuk memodelkan parameter kajian menggunakan aplikasi dalam perisian ERDAS Imagine 8.5. Sebanyak enam parameter kajian digunakan dalam kajian ini iaitu suhu, taburan hujan, makanan, ketinggian, gunatanah dan liputan tanah. Pemodelan setiap parameter kajian ini membolehkan kesan setiap parameter kajian terhadap taburan burung hijrah dalam suatu kawasan ditunjukkan dalam bentuk pemetaan. Hasil pemodelan ini juga membolehkan parameter yang terpenting dan paling mempengaruhi taburan burung hijrah bagi kawasan Hutan Paya Laut Matang dikenal pasti. Maklumat ini membolehkan DWNP lebih memahami keperluan burung hijrah dalam pemilihan habitat mereka. Selain itu, hasil pemodelan ini membantu DWNP dalam mengatur strategi pelaksanaan program pemeliharaan dan pemuliharaan di kawasan sekitar Hutan Paya Laut Matang bagi memastikan kedatangan spesies burung hijrah secara berterusan.
    Matched MeSH terms: Color
  18. Khairul Nizam Mohd Ramli, Che Abd. Rahim Mohamed, Zaharuddin Ahmad
    Sains Malaysiana, 2007;36:9-13.
    Kajian ini dijalankan bagi mengenalpasti kepelbagaian nisbah 234U/238U yang wujud di dalam jumlah pepejal terampai (TSS) pada lapan stesen yang berbeza di Kuala Selangor, Selangor. Prosedur kajian ini melibatkan proses persampelan, pemendakan, resin penukaran anion, pemendakan elektrik dan teknik pengiraaan spektrometer alfa. Nisbah 234U/238U adalah paling tinggi di Stesen 8 (234U/238U = 2.98) dan Stesen 2 (234U/238U = 3.34) pada persampelan pertama. Manakala pada persampelan kedua julat nisbah 234U/238U adalah lebih luas iaitu antara 1.29 (Stesen 4) hingga 11.57 (Stesen 6). Ini disebabkan oleh berlakunya pergerakan 234U bersama-sama mikroorganisme di dalam fasa terampai dan berlaku proses penurunan U(VI) kepada U(IV) yang akan memendakkan uranium daripada air ke dalam sedimen.
    Matched MeSH terms: Color
  19. Mohd Hanif Nasaruddin, Noor Qhairul Izzreen Mohd Noor, Hasmadi Mamat
    Sains Malaysiana, 2013;42:1283-1288.
    Kajian ini dijalankan untuk menentukan komposisi proksimat dan juga kandungan asid lemak durian kuning (Durio graveolens Becc.) Sabah. Kandungan lembapan, abu, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, karbohidrat dan asid lemak telah ditentukan. Keputusan analisis proksimat menunjukkan durian kuning Sabah mempunyai kandungan lembapan sebanyak 66.5%, protein 3.1%, lemak 5.5%, abu 1.1%, serat kasar 3.7% dan 20.2% karbohidrat. Sebanyak 13 komponen asid lemak telah dikenal pasti dengan peratusan asid lemak tepu adalah lebih rendah (30.3%) berbanding asid lemak tidak tepu (69.7%). Peratusan asid lemak tepu yang paling tinggi adalah asid miristik (14.5%) manakala asid laurik adalah terendah (1.3%). Untuk asid lemak tidak tepu pula, asid oleik paling tinggi (22.2%) manakala asid lemak miristoleik paling rendah (1.9%).
    Matched MeSH terms: Color
  20. Nurul Shazana Abdul Hamid, Viksuthorn Ai Wen, Nur Izzati Mohd Rosli, Akimasa Yoshikawa, Akimasa Yoshikawa
    Sains Malaysiana, 2018;47:1923-1929.
    Sistem arus di ionosfera khatulistiwa terdiri daripada elektrojet khatulistiwa (EEJ) dan suria senyap (Sq). Arus EEJ merupakan satu jalur arus yang mengalir ke arah timur sepanjang kawasan dip khatulistiwa. Arus Sq pula adalah gegelung arus yang mengalir di hemisfera utara dan selatan bumi pada arah yang bertentangan. Kajian ini bertujuan untuk menganalisis kesan aktiviti matahari terhadap profil latitud sistem arus, khususnya di kawasan Asia Tenggara. Data yang digunakan dalam kajian ini merangkumi data geomagnet daripada lima stesen magnetometer dalam rangkaian MAGDAS iaitu stesen Muntinlupa (MUT), Cebu (CEB), Davao (DAV), Manado (MND) dan Pare Pare (PRP). Keamatan arus EEJ yang paling tinggi adalah pada waktu tengah hari sekitar 1000 dan 1100 LT semasa solar minimum dan kajian ini telah menganalisis sistem arus daripada 1000 hingga 1400 LT. Analisis menunjukkan bahawa ribut geomagnet yang berlaku pada 23 April 2008 adalah disebabkan oleh letusan jirim korona (CME) yang memberikan peningkatan kepada nilai arus pada hari tersebut. Peningkatan yang ketara dapat dilihat pada arus di stesen hemisfera selatan, iaitu stesen MND dan PRP. Berdasarkan analisis yang dilakukan, ia turut mendapati bahawa ribut geomagnet memberikan peningkatan kepada nilai arus walaupun di luar waktu puncak. Selain itu, profil arus ini turut dibandingkan dengan profil arus pada hari senyap iaitu pada 21 April 2008.
    Matched MeSH terms: Color
Filters
Contact Us

Please provide feedback to Administrator (afdal@afpm.org.my)

External Links