Penyakit tifoid adalah penyakit berjangkit bawaan air dan makanan yang disebabkan oleh Salmonella typhii. Penyakit ini berlaku di seluruh durtia dan endemik di Kelantan. Pada April 2005, terdapat peningkatan kes tifoid yang dinotifikasi di daerah Bachok dan wabak telah diistiharkan. Pasukan siasatan telah dibentuk di mana setiap kes telahydisiasat dengan segera dan tindakan kawalan telah diambil seperti pemeriksaan dan penutupan premis makanan, kerja-kerja sanitasi dan pendidikan kesihatan. Pengesanan kes secara aktifjuga telah dilakukan. Mukim Gunong mencatatkan jumlah kes tertinggi iaitu 46.3%. Majoriti daripada kes terdiri daripadapelajar. Dua pembawa dari kalangan kontek juga turut dikesan. Lekuk epidemik menggambarkan berlakunya wabak purtca lazim. Lima daripada 1 1 1 bilangan sampel air dan dua daripada 146 bilangan sampel makanart yang diperiksa adalah positif terhadap Salmonella species tetapi tiada yang positif terhadap Salmonella typhii. Meskipun Pasar Jelawat merupakan lokasi yang disyakki sebagai punca utama jangkitan, ianya tidak dapat disahkan melalui penyiasatan dan ujan makmal.
On March 17, 2003 the Kelantan Health Department was notihed about a possible typhoid outbreak following a wedding party. An investigation was carried out to identiy the source and recommend control measures. Active case detection, yield investigation and case»control study were conducted. Cases were symptomatic attendees with a stool or blood culture positive for Salmonella
typhii. Each control had a negative culture and denied symptoms. Of the more than 1 OOO guests, 477 experienced fever; 152 met the case definition. The party hostess was found to be an Salmonelb typhii carrier. Syrup prepared with untreated well water was identified as the most likely source for this outbreak, with an odds ratio 14.0 (95% C1: 2.9, 104.1). This was a common source
outbreak of typhoid. We recommend that all food handlers at large parties be screened for typhoid and other foodborne diseases and samples of higherisk foods should be kept for few days after each event in case they are needed for testing.